Frances Mayes könyvei után kíváncsian vettem kezembe a regényt, amelyben William Black 2001 és 2002 között arra vállalkozik, hogy felkutassa olasz szálait Itáliában, miközben bejárja az országot és végigkóstolja az ismert és kevésbé ismert ételeket.

A nagyobb városok (Torino, Pisa, Róma) mellett eljutunk a szigetekre is (pl. Szicília és Szardínia), mialatt receptgyűjteményünk, kulturális és történelmi ismereteink egyaránt gyarapodnak.
Bevallom, számos olyan étellel találkoztam,a mit biztosan nem kóstolnék meg soha. Ilyen a szamár és a nyúl, amelyek szerintem nem az asztalra való állatok.